אודות

מצוינות בלחם. זוהי תמצית האפייה שלנו.
לחם  פיינגולד מותפח באמצעות מחמצת בלבד (שמרי בר) בצורה איטית במשך כ 26 שעות.

במהלך התפיחה האיטית מתפתחים בעיסה תהליכים טבעיים אשר מקנים ללחם תכונות תזונתיות שונות לחלוטין לעומת לחם המותפח עם שמרים. תהליך טבעי זה מעניק ללחם המחמצת גם את טעמו המיוחד.  האפיה בתנור אבן מקנה ללחם קרום פריך וטעים.  

לחם פיינגולד עשוי מקמחי לחם איכותיים, ללא שמרים , ללא  חומרים משמרים, ללא סוכר, ללא שמן, וללא צבעי מאכל כלשהם. הלחם הבסיסי שלנו עשוי מקמח מים ומלח בלבד.  ללחם הבסיסי אנו מוסיפים אגוזים, זיתים, גרעינים, וזרעונים. 
 

למידע נוסף על היתרונות התזונתיים של לחם מחמצת אמיתי  קראו עוד באתר זה. 


אנו מתמחים גם בייצור בגטים צרפתיים  קלאסיים ובייגלים אמריקאיים. 

במאפיה שלנו יש קונדיטוריה חלבית בה אנו מייצרים עוגות שמרים איכותיות עם חמאה (ללא מרגרינה), עוגיות, דניש גבינה , דניש שוקולוד  קרואסונים צרפתיים מושלמים  ועוד. 


כל המוצרים בכשרות בד"ץ מהדרין - הרב רובין 

קרא עוד


לקוחות יקרים שימו לב!!

ניתן לבצע רכישה ומשלוח עד הבית  אך ורק בירושלים ובשכונות שניתן לבחור מתוך התפריט. 

עלות משלוח 30 ש"ח

מוצרים

מספר המוצרים בסל : 0
לחם צרפתי 

לחם צרפתי 

נותרו עוד 47
מחיר: 20
לחם מחמצת עם זיתים

לחם מחמצת עם זיתים

נותרו עוד 999
מחיר: 22
לחם מחמצת כפרי

לחם מחמצת כפרי

נותרו עוד 999
מחיר: 20
לחם מחמצת עם אגוזי מלך

לחם מחמצת עם אגוזי מלך

נותרו עוד 999
מחיר: 22
לחם מחמצת 100 אחוז כוסמין מלא

לחם מחמצת 100 אחוז כוסמין מלא

נותרו עוד 999
מחיר: 22
לחם מחמצת עם דגנים וגרעינים

לחם מחמצת עם דגנים וגרעינים

נותרו עוד 999
מחיר: 22
חלת כוסמין

חלת כוסמין

נותרו עוד 999
מחיר: 20
חלת ביצים וקמח לבן

חלת ביצים וקמח לבן

נותרו עוד 999
מחיר: 16
 בייגל אמריקאי קלאסי 6 יחידות

 בייגל אמריקאי קלאסי 6 יחידות

נותרו עוד 999
מחיר: 30
בגט צרפתי קלאסי

בגט צרפתי קלאסי

נותרו עוד 999
מחיר: 14
חלבי עוגת שמרים חמאה, קינמון ואגוזי מלך

עוגת שמרים חמאה, קינמון ואגוזי מלך

נותרו עוד 999
מחיר: 40
חלבי עוגת שמרים גבינה וחמאה

עוגת שמרים גבינה וחמאה

נותרו עוד 999
מחיר: 40
חלבי עוגת שמרים שוקלד וחמאה

עוגת שמרים שוקלד וחמאה

נותרו עוד 999
מחיר: 40
חלבי עוגיות שוקולד מלוח

עוגיות שוקולד מלוח

נותרו עוד 999
מחיר: 35
פרווה עוגיות ביסקוטי

עוגיות ביסקוטי

נותרו עוד 999
מחיר: 35
חלבי עוגיות גרנולה

עוגיות גרנולה

נותרו עוד 999
מחיר: 35
חלבי עוגיות שוקולד צ'יפ

עוגיות שוקולד צ'יפ

נותרו עוד 999
מחיר: 35
חלבי עוגיות סבלה לימון ושקדים

עוגיות סבלה לימון ושקדים

נותרו עוד 999
מחיר: 35
חלבי עוגיות ג'ינג'ר פקאן

עוגיות ג'ינג'ר פקאן

נותרו עוד 999
מחיר: 35
חלבי אוזני המן תמרים

אוזני המן תמרים

נותרו עוד 999
מחיר: 35
אוזני המן שוקלד

אוזני המן שוקלד

נותרו עוד 999
מחיר: 35


למה לחם מחמצת

• מגביר את פעילות נוגדי חמצון


• מסייע באיזון רמות הסוכר בדם 


•  מגביר את הפעילות הפרוביוטית בקיבה 


•  מקל על עיכול הגלוטן 


• מאפשר ספיגה טובה יותר של -מינרלים 

מסייע לחילוף החומרים בגוף ומספק לגוף חומצה פולית

המשך קריאה



גלריה


החנויות שלנו בירושלים

אזור תעשיה תלפיות - חנות המפעל

ירושלים, רחוב האומן 29 מאחורי

בר עמי קרמיקה

 לחץ כאן 

קניון רמות -ירושלים

שדרות גולדה מאיר 255

קומה 2 מול קפה קפה

*בימי שישי בלבד

 לחץ כאן 

רחביה - שערי חסד

גרין גוד פוד רח' קק"ל 26

 לחץ כאן 

רמת אשכול

מרכז מסחרי רמת אשכול מפלס עליון

רח' פארן 7

ליד בנק מזרחי

 לחץ כאן 
טואול - בניית אתרים